{"id":16768,"date":"2018-07-12T09:00:46","date_gmt":"2018-07-12T07:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/mrluxury.crystalhouse.pl\/2018\/07\/12\/najlepsza-whisky-czyli-krotko-o-single-malt\/"},"modified":"2018-07-12T09:00:46","modified_gmt":"2018-07-12T07:00:46","slug":"najlepsza-whisky-czyli-krotko-o-single-malt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mrluxury.life\/ru\/2018\/07\/12\/najlepsza-whisky-czyli-krotko-o-single-malt\/","title":{"rendered":"Najlepsza whisky czyli kr\u00f3tko o single malt"},"content":{"rendered":"

Nie ma dla mnie whisky lepszej ni\u017c szkocki single malt. Ardbeg, The Balvenie, Laphroaig, Caol Ila<\/strong>\u2026 to nazwy mi\u0142e mojemu sercu, z kt\u00f3rymi wi\u0105\u017ce si\u0119 wiele wspania\u0142ych wspomnie\u0144. Na czym polega fenomen whisky s\u0142odowej? Jak wygl\u0105da ich produkcja? Dlaczego niekt\u00f3re z nich maj\u0105 lekki dymny posmak?<\/strong>Czytajcie dalej, a wszystkiego si\u0119 dowiecie!<\/p>\n

\"\"
fot. Marcin \u0141uniewski<\/figcaption><\/figure>\n

Single malt to whisky, kt\u00f3ra smakiem i szlachetno\u015bci\u0105<\/strong>odr\u00f3\u017cnia si\u0119 od innych alkoholi z kategorii. Dzieje si\u0119 tak z kilku powod\u00f3w. Po pierwsze, single malt mo\u017cna \u00a0produkowa\u0107 jedynie z j\u0119czmienia<\/strong>, kt\u00f3ry jest zbo\u017cem trudnym w uprawie i bardzo wymagaj\u0105cym. Pochodzenie ziarna, ziemia, na kt\u00f3rej ros\u0142o, warunki klimatyczne \u2013 to wszystko jak w soczewce skupia smak zrobionej z niego whisky.<\/p>\n

\"\"
fot. Marcin \u0141uniewski<\/figcaption><\/figure>\n

Po drugie, single malt musi by\u0107 destylowany w miedzianym alembiku<\/strong>i to co najmniej dwa, a czasem nawet trzy razy. Co ciekawe, na ostateczny smak trunku wp\u0142ywa nawet kszta\u0142t i wysoko\u015b\u0107 tak zwanej \u0142ab\u0119dziej szyi, kt\u00f3ra jest cz\u0119\u015bci\u0105 instalacji destyluj\u0105cej.<\/p>\n

\"\"
fot. Marcin \u0141uniewski<\/figcaption><\/figure>\n

Du\u017ce znaczenie ma te\u017c beczka, w kt\u00f3rej whisky jest le\u017cakowana<\/strong>. Szanuj\u0105ca si\u0119 destylarnia u\u017cyje tych samych beczek najwy\u017cej trzy razy. Ale to akurat nie dziwi, bo porz\u0105dne single malty to takie, kt\u00f3re \u201eodpoczywa\u0142y\u201d d\u0142u\u017cej ni\u017c 10 lat<\/strong>, a to oznacza, \u017ce jedna beczka mo\u017ce s\u0142u\u017cy\u0107 kilkadziesi\u0105t lat.<\/p>\n

\"\"
fot. Marcin \u0141uniewski<\/figcaption><\/figure>\n

Moje ulubione whisky s\u0142odowe produkowane s\u0105 w Szkocji<\/strong>(cho\u0107 od czasu do czasu mog\u0119 napi\u0107 si\u0119 te\u017c whisky z Kraju Kwitn\u0105cej Wi\u015bni). Specjali\u015bci wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 cztery regiony produkcji: Campbeltown, Highlands, Lowland i Islay<\/strong>. Ja ceni\u0119 trunki zw\u0142aszcza z tego ostatniego regionu za ich lekko torfowy, dymny posmak.<\/p>\n

\"\"
fot. Marcin \u0141uniewski<\/figcaption><\/figure>\n

Du\u017co informacji na temat danej whisky mo\u017cna wyczyta\u0107 z jej etykiety. Zazwyczaj w jednej butelce mieszaj\u0105 si\u0119 single malty w r\u00f3\u017cnym wieku i z r\u00f3\u017cnych beczek<\/strong>, a podana liczba lat le\u017cakowania dotyczy najm\u0142odszej whisky z mieszanki. Zdarza si\u0119 te\u017c, \u017ce na etykiecie pojawia si\u0119 napis \u201esingle cask\u201d<\/strong>, kt\u00f3ry oznacza, \u017ce trunek w butelce pochodzi z jednej beczki i z jednego rocznika. Warto szuka\u0107 na etykiecie wszelkich oznacze\u0144 typu \u201elimited edition\u201d czy \u201especial release\u201d<\/strong>\u2013 limitowane serie zwykle daj\u0105 zupe\u0142nie nowe wra\u017cenia smakowe.<\/p>\n

\"\"
fot. Marcin \u0141uniewski<\/figcaption><\/figure>\n

Wszystkie zdj\u0119cia zosta\u0142y wykonane w <\/strong>Domu Whisky<\/a><\/strong>w Warszawie<\/strong>.<\/p>\n

\"\"
fot. Marcin \u0141uniewski<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Odk\u0105d rozsmakowa\u0142em si\u0119 w tym cudownym z\u0142ocistym trunku wiem, \u017ce je\u015bli whisky, to tylko single malt!\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18721,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3518],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16768","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-3518"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mrluxury.life\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mrluxury.life\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mrluxury.life\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mrluxury.life\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mrluxury.life\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16768"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mrluxury.life\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16768\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mrluxury.life\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mrluxury.life\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mrluxury.life\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mrluxury.life\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}