Dobre polskie wino: gdzie powstają najlepsze w Polsce trunki?

Bardzo lubię wino. Bardzo. Jeśli chodzi o denominacje, preferuję Nowy Świat, ale nie stronię od testowania nowych smaków. Jakiś czas temu postanowiłem przyjrzeć się kilku polskim winnicom. Poniżej przedstawiam wam wyniki mojego researchu.

Pałac Mierzęcin to zdecydowanie jedna z największych polskich winnic. Produkuje wino, które jest wysoko cenione zarówno przez sommelierów, jak i laików. Tutejsze wina są niezwykle aromatyczne i dobrze komponują się z polską kuchnią. Uprawiane jest tu 19 rodzajów winorośli, głównie odmiany winorośli białych Kernling, Riesling,  Solaris i Seyval Blanc oraz czerwonych Rondo, Regent i Zweigelt. Pałac Mierzęcin słynie też z odmian hybrydowych, takich jak Siber, Bianka, Hibernal, Muskat Odesski, Biona i Merzling.

Z kolei znajdująca się w lubuskiej Nowej Soli Winnica Kinga ma ponad 30-letnią tradycję. Prowadzi ją już drugie pokolenie winiarzy z jednej rodziny. Uprawiane jest tu ponad 40 odmian winorośli z wielu zakątków świata. Malowniczo położona, przyciąga miłośników wina i turystów z całego kraju. Znajdziecie tu wina delikatne, z nutami waniliowymi i migdałowymi, ale też zdecydowanie rześkie, smakujące agrestem czy pokrzywą. Sprzedawane są tu też przetwory takie, jak konfitura winogronowa, kiszone liście winne czy winogronowy ocet z ziołami.

Ciekawa jest też podkarpacka Winnica Jasiel, gdzie winorośl uprawiana jest tarasowo. Z tutejszych krzewów powstają przede wszystkim wina wytrawne zarówno jedno- jak i wieloszczepowe. Winnica organizuje degustacje komentowane własnych win, a także świadczy usługi enoturystyczne. Nie trzeba szukać zakwaterowania w pobliskich miejscowościach, można się zatrzymać w samej winnicy. A po degustacji można udać się na zwiedzanie okolicznych atrakcji turystycznych – Centrum Dziedzictwa Szkła czy Szlaku Architektury Drewnianej.

#winewednesday #people #myrelaxion #goodtime #winelover #dyletanci